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短平快实用技术光盘目录(1)

A01《肠衣加工技术与香肠的制作、冬菜、糖葫芦》1盘/套 内容简介:本片主要介绍了肠衣加工的工艺流程和香肠的制作过程;冬菜的主要加工过程;糖葫芦制作的主要工序,如选果、洗果、挖果、穿果、抹陷、按花、熬糖等。

A02《道口烧鸡的制作松花蛋的制作》1盘/套 内容简介:道口烧鸡是餐桌上的美味佳肴,本片介绍了道口烧鸡制作原料的选择、宰杀、脱毛、去内脏、造型、油炸、配料、煮制、出锅、包装一系列工艺流程。同时介绍了制作松花蛋对蛋料及其它材料的选择、加工原理、加工工艺、使鸭蛋、鸡蛋等加工后形成较高附加值。

A03《豆腐丝加工工艺、原浆豆腐》1盘/套 内容简介: 高碑店的豆腐丝是历史悠久的传统食品,千百年来,由于它用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美形成了别具一格的地方风味,在我国北方乃至全国久负盛名。本片就介绍:一、选料。二、泡料。三、磨浆。四、煮浆。五、点卤。六、泼片。七、轧片。八、起片。九、切丝。十、捆把。十一、煮制。 豆腐中蛋白质、脂肪的含量都很高,是人们日常生活中经常吃的一种食品。制作豆腐的方法及豆腐的种类也很多,有南豆腐、北豆腐、冻豆腐等,今天要向您介绍一种来自太行山深处的原浆豆腐的制作方法:一、生产工艺。二、生产用料。三、生产过程。四、生产特点。

A04《鸭蛋深加工》1盘/套 内容简介:以鸭蛋为原料加工的食品多种多样,加工鸭蛋的方法更是多种多样。向您介绍:一、无铅松花蛋的制作方法。1、原料的选择(鸭蛋的选择)2、配料的选择。3、料液的配比与配制。4、料液如缸。二、巧做咸鸭蛋。1、原料的选择(鸭蛋的选择)。2、黄土的选择。3、制作工艺。

A05《咸蛋制作》1盘/套 内容简介:本片介绍咸蛋的各种制作方法,如传统浸泡法、新型浸泡法、包泥法、包灰法等。

A06《盐水鸭制作、绿头野鸭加工技术》1盘/套 内容简介:[盐水鸭]至今有400多年的生产历史。盐水鸭皮白、肉嫩、味道鲜美、营养丰富,是人们喜食的鸭肉制品。南京生产的盐水鸭最为有名。当前盐水鸭的生产方式有手工传统加工方式、机械加工方式。本片对两种加工方式都进行了介绍。包括:原料的选择、宰杀、脱毛、开膛、淹制、煮制等工艺。[绿头野鸭]随着生活水平的不断提高,人们对食品的营养保健要求也不断提高。而绿头野鸭具有的瘦肉率高、肉质细嫩、低脂肪、低胆固醇的特点,满足了人们对食品的营养保健要求。因此,绿头野鸭成为人们餐桌上常见的食品。本片将向您介绍绿头野鸭的加工技术。包括:1、野鸭原料的选择;2、宰杀方法;3、生加工;4、胚鸭的清洗;5、着色油炸;6、卤煮(煮制卤的配方);7、包装;8、消毒贮存等技术。

A07《民间醋的制作工艺、绿豆粉皮制作工艺》1盘/套 内容简介:本片介绍醋的制作工艺:备料、粉料、润渗、蒸熟、冷却、拌曲、酒料发酵、熏醋、淋醋、等。本片介绍绿豆粉皮的制作工艺:选料、磨浆、旋制、压实粉皮、等。

A08《烧烤美味精选及制作》1盘/套 内容简介:随着生活节奏的加快,人们的烹饪习惯也随之发生了变化,厨房烧烤这种既清洁、快捷又在传统基础上不断创新的现代烹饪手段,已经越来越受到一些小家庭特别是年轻人的喜爱。本片精选数十款适合大众口味而又易于制作的烧烤美味菜点,介绍了其制作方法,照此去做,定能把菜肴做得有滋有味。

A09《酱肉的制作》1盘/套 内容简介:酱肉是一种深受人们喜爱的传统熟食制品。本片就向您介绍:制作的卫生要求、制作的程序。

A010《四川小吃》1盘/套  内容简介:四川小吃以其独特代表制作工艺和有趣的典故享有盛名。并已成为一种饮食文化。本片将详尽地向您介绍一些名四川小吃的具体制作方法、调料配制、使用原料等。具体:酸辣粉、鸡丝凉面、麻元、春卷、担担面、南瓜饼、凉糍粑、珍珠圆子、象生梨、油醪糟、醪糟汤圆、银丝面、烧卖、叶儿粑。

A011《四川小吃制作》1盘/套 内容简介:在全国众多小吃食品当中,四川小吃以其选料考究,制作细腻,而享誉盛名。本片介绍:担担面、龙抄手、叶儿耙、麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈的制作方法。

A012《北京小吃》1盘/套 内容简介:北京小吃历史悠久、风味独特,并且制作方便,在家里就可以尝试制作,也可以作为致富项目投资经营。本片就向您介绍:沙琪玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈等北京小吃的制作工艺。

A013《广东小吃制作》1盘/套 内容简介:广东小吃制作考究,风味独特,深受人们喜爱。本片就向您介绍:虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼等。

A014《天津小吃、麻花制作》2盘/套 内容简介:提起天津小吃,就使人想起天津的“狗不理”包子、十三街麻花。本片就向您介绍天津小吃的做法。包括:天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸果子、煎饼果子、炸糕、烫面炸糕等等。另有详细的麻花制作技术。

A015《湖北小吃、辣椒食品加工技术》1盘/套 内容简介:本片向您介绍湖北小吃的制作方法:三鲜豆皮的制作、沔阳三蒸的制作、热干面的制作、面窝的制作、桂花汤圆酒的制作。本片向您介绍几种辣椒食品加工技术:腌制辣椒、辣椒酥的加工、剁椒的加工、辣椒粉的加工、辣椒油的加工、番茄蒜蓉辣酱的加工、花生辣酱的加工。

A016《山西面食》1盘/套  内容简介:山西面食历史悠久,源远流长,在制作上逐渐形成了擀、抻、揪、切、压、拨、煮、蒸、炒、炸等多种方法。本片就向您介绍:刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸菜揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等山西面食的制作方法。

A017《北京烤鸭的制作技术》1盘/套 内容简介:北京烤鸭以其色泽红艳、肉质细嫩、味道浑厚、肥而不腻的特色,被誉为天下美食,驰名中外。本片就介绍北京烤鸭的制作技术:选胚、开生、烤制、片鸭、配料。

A018《扒鸡的制作技术》1盘/套 内容简介:扒鸡以色泽红润、肉质肥嫩、味道鲜美深受广大消费者的喜爱。扒鸡尤其以德州扒鸡更为著名。本片就向您介绍扒鸡的历史、营养、原料的选择、制作前的准备、制作工序、包装等。

A019《肉脯、肉松、肉干的制作》1盘/套 内容简介:本片教您几种肉脯、肉松、肉干的制作方法:明溪肉脯、猪肉松、鱼肉松、咖喱猪肉干、麻辣猪肉干、陈皮牛肉干。

A020《卤味食品的制作》1盘/套 内容简介:卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,生产周期短、见效快,是非常适合创业投资的项目。本片就向您介绍:卤料的组成、老汤的制作和保存、卤汁的制作、选择卤汁的原则、常见卤味食品的制作。

A021《家庭自制乳制品》1盘/套 内容简介:本片就向您介绍几种乳制品的制作方法:酸奶的制作、奶酪的制作、双皮奶的制作、撞姜奶的制作、冰激凌的制作、奶昔的制作。

A022《蛋壳的利用技术》1盘/套 内容简介:改革开发以来,我国的养殖业快速发展,已成为世界禽蛋生产第一大国。每年有大量的蛋壳被丢弃,造成了环境的污染。如果充分利用蛋壳,可以变废为宝。本片就向您介绍:蛋壳的结构和组成、蛋壳的主要应用、蛋壳粉的功能特点及作用、如何制作蛋壳粉及超微细蛋壳粉。

A023《豆腐制作工艺、甜面包制作》2盘/套 内容简介:豆腐是一种深受人们喜爱的食品。本片将向您介绍制作豆腐的工艺。一、实验原料和用具的准备。二、操作要点。1、大豆挑选;2、称重、洗豆;3、浸泡;4、磨浆;5、煮浆;6、凝固剂的准备;7、点浆;8、蹲脑;9、上脑;10、加压成型;11、冷却,切分称重,计算成品率。甜面包在我国习惯称为点心面包。它是以小麦粉、酵母、食盐和水为基本原料,添加较多的糖、油脂、乳品、鸡蛋、馅料和添加剂,经过搅拌、发酵、成型、醒发、烘烤工序制成的一类软式面包。是深受人们喜爱的高档面包。本片将向您介绍:一、原料及辅料的准备。二、工艺流程(一次发酵法)。三、制作方法。1、面团搅拌。2、发酵。3、整形。4、醒发。5、烘烤。让我们尽情欣赏美食面包带给人们的欢乐吧!

A024《山楂食品家庭制作、糖艺制作》1盘/套 内容简介:山楂是一种人们喜爱的果品。山楂营养丰富、用途广泛,有很高的药用价值。在超市常可以看到口味不同的以山楂为原料制成的小食品。本片就向您介绍:山楂糕的制作、蜜饯山楂的制作、盐水山楂的制作、海带山楂果丹皮的制作。糖艺制作艺术是指将砂糖或饴糖配比熬制以后用拉糖、吹糖等造型方法制作出的具有观赏性、艺术性、食用性的独立食品或食品装饰插件。本片就向您介绍:熬糖、初次拉糖、糖艺制作实例。

A025《冰糖葫芦、糖炒栗子》1盘/套 内容简介:冰糖葫芦是北京人喜爱的传统食品。近年来冰糖葫芦的制作材料不断翻新,种类繁多。本片将向您介绍传统的冰糖葫芦制作方法。糖炒栗子是京津地区的美食小吃。本片将向您介绍制作糖炒栗子的工艺流程:筛选、预炒、加糖、起锅。

A026《炒货加工技术》1盘/套 内容简介:炒货就是将葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、花生、蚕豆籽等植物的子实熟制的食品的总称。炒货加工在我国已有很长的历史了。由于炒货制作设备投资少、原料来源广泛,很适合农村作为发展经济的产业。本片就向您介绍葵花籽、西瓜籽、白瓜籽的炒货加工技术。

A027《速食先锋之美味炸鸡》1盘/套 内容简介:为适应快节奏的现代生活,我们特别制作了《速食先锋之美味炸鸡》节目。炸鸡常常是朋友聚会、宴请宾客的必备菜品,本节目甄选五种各具特色烹饪方式,根据不同地域的饮食习惯和口味,结合中西烹饪技法,以营养、美味、快捷为出发点,为您介绍炸鸡这种最普通菜品的不同烹饪方法,在简单易学的基础上定能丰富您的餐桌。中式风味炸鸡;日式风味炸鸡;台湾风味炸鸡;麦当劳、肯德基风味炸鸡;辣香脆皮炸鸡;日式咖喱炸鸡;蜜酥鸡排;麦乐鸡块;中式香酥鸡腿;爆炸鸡肉球;香草炸鸡块;美式炸鸡翅;中式麻辣鸡翅;香炸鸡肉串;酒香炸鸡排;奶油鸡米花;豉油皇鸡翅;日式小香鸡腿;椒汁炸鸡条;炸鸡沙拉;创意炸鸡料理;奶香脆皮炸鸡;炸黑椒鸡翅;香柠炸鸡;酥香南乳鸡。

A028《学做卤制冷菜》3盘/套 内容简介:[卤制冷菜]色彩美观,香气浓郁,味美纯正,是酌酒下饭之佳品。我国传统卤制冷菜就有很多脍炙人口的美味佳肴,如今更是在制作技术和花色品种上推陈出新。本节目将从卤汁的制作讲起,精选40种卤制菜肴并邀请名厨详细示范其制作方法。第一片:1、卤汁的制作方法2、脆皮大肠3、醉香肉4、卤水八爪鱼5、蜜汁乳鸽6、香麻牛柳7、香酥鲫鱼8、玫瑰鸡腿9、红卤牛舌10、红曲鸡胗11、水晶肴蹄12、山东烧鸡;第二片:1、珊瑚鸭掌2、油焖青虾3、墨鱼大考4、茄汁鹌鹑5、照烧鸭胸6、香辣黄瓜7、香椿青豆8、辣根龙筋9、卤水鸭舌10、金钱牛肚11、卤水猪耳12、糖醋水萝卜13、香葱海螺14、海鲜果仁15、三色鳝鱼丝16、登瀛爆鱼;第三片:1、卤水猪心2、香糟凤爪3、桔香瓜条4、素烧鹅5、醉三黄鸡6、酱汁排骨7、鲁式泡菜8、酒香牛腱9、香辣凤翅10、蜜汁人参11、香卤素火腿12、葱香仔鸡

A029《卤制美味精选及制作》1盘/套 内容简介:卤制菜肴色泽艳丽,造型美观,口感醇厚,味香浓郁,最适宜佐酒下饭。本片精选了近30种具有传统特色的卤味制品,涵盖肉、禽、蛋、水产、豆类制品等多个种类,并对原料配比,制作方法与技巧,成品的色、香、味、型等方面作了详尽演示和系统介绍。

A030《跟我学做广式烧腊》3盘/套 内容简介:广式烧腊制品自成一格,独领粤菜美食风骚。譬如烧乳猪 烧鹅、蜜汁烧肉排等菜品就曾经传遍大江南北。按照不同的加工方法广式烧腊被分为烧烤类、卤味类、腊味类、白切类和熏制类等几种肉食制品。本节目为您演示风味独特的广式烧腊品类的制作方法,从最基础的制作烧腊制品的选料、调卤料讲起,讲解详细到位,示范做法简单易学,相信您看完这个节目就可不出家门而品到正宗美味的广式烧腊。第一片:选料、调料制备 烧冰肉鸡肝扎 广式烤鸭 澳门烧肉 蜜汁叉烧 烧猪肚;第二片:卤水牛舌 熏香鱼 腊肉 汾酒牛肉 卤水猪大肠 白切鸡 腊肠 卤水蛋豆腐 熏兔排;第三片:脆皮仔鸡 卤水猪肚 脆皮大肠 烧桂花香扎 烧鹅肝 无骨肉腩

A031《粮食深加工》2盘/套 内容简介:具体:1、薯类加工粉条技术2、甘薯用途多3、甜高粱汁液制取燃料酒精4、麸糠中的宝物——植酸5、大米加工6、大米新用7、多用烘干仓 8、滴窝油9、膨化玉米粉10、玉米资源深度开发综合加工利用 。

A032《酸菜美食》1盘/套 内容简介:提起酸菜,人们自然会想起酸菜白肉,其实,酸菜的做法很多,本片就向您介绍:爽口翠花酸菜、翠花酸菜千子、白肉翠花酸菜卷、翠花酸菜鱼、佛手翠花酸菜、金箱翠花酸菜、翠花酸菜绣球、锅塌翠花酸菜等。

A033《韩国泡菜的制作工艺》1盘/套 内容简介:韩国泡菜,历史悠久,享誉世界。韩国泡菜的制作并不复杂。在韩国,几乎所有的女性都有一手做泡菜的绝活。而在中国南方的不少地区,许多家庭都有自己腌制泡菜的习惯。本片向您介绍韩国泡菜的制作工艺和技术要求:一、备料。二、腌制主料。三、配料加工。四、配制调料。五、制作泡菜。

A034《编教编学中国结》3盘/套 内容简介:中国结是一种古老的手工艺术,它是以柔软的五彩丝绳为材料,通过灵巧的双手把各种蕴涵吉祥的图案编成美丽的结饰。在古代,中国结是“女红”中不可缺少的功课。而在现代社会里,中国结已成为人们装饰环境、美化服饰、追慕中国古老文化的一种“情结”,日益受到人们的重视和喜爱。我们把几种简单易学的中国结制作方法展示给大家,只要您跟着节目学习,就一定能够学会。

A035《绳结艺术》4片/套 内容简介:中国的绳结艺术源远流长,它的发展贯穿整个人类始终。现在的中国结越来越多被应用到装饰当中,并赋予其新的观念和象征意义。那么,您知道中国结是怎样编织出来的吗?本片就向您介绍中国结的编织方法。包括:基本结、花结、应用结。

A036《贝壳巧加工》1盘/套 内容简介:大海赠与我们丰富的海产品,也赠与了我们美丽的贝壳。人们把贝壳加工成精美的工艺品,美化了生活。本片就向您介绍贝壳的加工:原料准备、制作方法、贝壳手链、生肖贝壳、贝壳风铃以及贝壳照片的制作。
A037《时尚手工水晶花、手工香皂、人体克隆、手工蜡烛制作》1盘/套 内容简介:高雅时尚的水晶花、温和个性的手工香皂、生态逼真的人体克隆、温馨典雅气氛浓郁的手工蜡烛,这些充满奇思妙想、千变万化的的时尚手工制作,不仅带来美的享受,而且为生活增添一道美丽的绚彩,为更多想从事手工制作的低收入的人群,打开一道致富之门,开启美好生活的钥匙。 光盘向您介绍:水晶花的制作、手工香皂的制作、人体克隆的制作、手工蜡烛的制作。

A038《东方瑰宝-内画、水晶香皂制作》1盘/套 内容简介:内画是集绘画、书法和料器制作等多种艺术为一体的手工艺品。伴随着清朝的鼻烟壶制作而发展起来的,至今已有二百多年的历史,有着东方瑰宝的美称。本片就向您介绍:内画艺术的历史渊源、内画的艺术特色、内画的工艺流程、内画的包装装潢。水晶香皂制作是目前较为流行的一种手工艺。可根据个人的喜好制作出形象、色彩各异的香皂。它完全脱离了普通香皂的形象和颜色特征,大大满足了人们在视觉和装饰上的不同需求,不仅具有清洁用具的功能,还可作为礼品馈赠亲朋好友。倍受时尚女性的青睐。本片就向您介绍:制作水晶香皂所需要的用具及原料、三种灌注模具的技巧。

A039《五谷画制作工艺、蛋雕工艺》1盘/套 内容简介:五谷也能用来做画。本片就向您介绍五谷画的制作工艺:五谷画介绍、五谷画的原料、五谷画的制作。蛋雕是我国独有的一种民间艺术。是在抽空蛋液的鸡、鸭、鹅的蛋壳上有雕刻刀进行图案、文字的创作的艺术。本片介绍:雕刻的工具、材料、蛋壳处理、雕刻制作。

A040《烙画》1盘/套 内容简介:烙画又叫烫画,在我国已经有很长的历史,是一种用烙铁在木、竹或纸上进行创作的艺术。本片就介绍:烙画的工具与材料、烙画的基本技法。

A041《十字绣》1盘/套 内容简介:十字绣是民间刺绣百花园中的一支奇葩。具有针法独特、技法容易掌握等特点。学会十字绣不但可以陶冶情操,还可以丰富业余生活。本片就介绍:基本材料、基本针法、选料、识图、裁布、定位。

A042《水晶花的制作》2盘/套 内容简介:水晶花是手工制作的工艺品,制作工艺简单。具有质感独特、色彩艳丽、保存期长、不褪色、不变形、可直接用水冲洗等优点。那么,这些奇异的花朵是怎样制作出来的呢?本片就向您介绍:水晶花制作之所需材料、水晶花制作之工艺流程。
A043《木雕》1盘/套 内容简介:我国木雕艺术历史悠久,经过几千年的发展形成了东阳木雕、黄杨木雕、金漆木雕、龙眼木雕四大流派。本片就向您介绍有关木雕工艺方面的知识:木雕的表现形式、木雕刀具、木雕的制作方法。
A044《麦杆画的制作》1盘/套 内容简介:麦秆画,又称麦秆贴,也叫麦草画,源自我国民间,始见于隋唐时代的宫廷工艺品,已有一千五百年的历史。经过我国民间艺人的传承和发展,形成了一套完整的制作工艺,作品明暗有序、古色古香、高贵典雅、形象逼真,极具艺术感染力,有着“中国民间艺术一绝”的美称。向您介绍:1、拼料。2、下料。3、烫料。4、贴图。5、装裱。 
A045《手工毛线画的加工与制作》1盘/套 内容简介:手工毛线画是一种具有现代性和现代品质并且加工制作技术不复杂的手工艺术。学会手工毛线画的制作技术,不但可以美化我们的生活,还可以增加我们的收入。本片就向您介绍:手工毛线拼贴画的加工与制作技术、手工毛线挂毯的制作技术。

A046《仿真宠物制作》1盘/套 内容简介:仿真宠物制作在我国已有20多年的历史。随着家养宠物的兴起,也带动了人们对仿真宠物的认可和喜爱。仿真宠物具有和真宠物一样的外型、色泽、柔软的皮毛。还免除了饲养真宠物所所需的喂养、清洁、遛弯等劳顿之苦。满足了那些因工作繁忙,又无暇照顾宠物的人们的需要。因此,很受市场欢迎。本片介绍:仿真宠物制作前的准备、仿真宠物的制作工艺。
A047《动物标本制作》1盘/套 内容简介:一、动物整体剥制干式标本的制作。二、动物新艺干式标本的制作。三、动物骨骼解剖学教学干制标本等等。
A048《中国古代书画复制(唐宋明清绘画复制)》2盘/套 内容简介:唐——孙位:《高娱图》复制法:介绍复制对象。复制过程:1、临摹勾稿;2、渲染;3、上色;4、复勾;5、作旧。宋——林椿:《梅竹寒禽图》复制法;介绍复制对象。复制过程:1、勾底稿;2、画墨稿;3、渲染;4、烘托;5、复勾加深;6、反衬;7、作旧。明——唐伯虎:《秋月纨扇图》复制法;介绍复制对象。复制过程:1、拷贝勾稿;2、上墨;3、渲染;4、作旧。清——恽南田:《三鱼图》复制法;介绍复制对象。复制过程:1、勾稿;2、临摹复制;3、作旧。

A049《书画装裱基本技法》2盘/套 内容简介:书画装裱同中国书画一样,都属于国粹艺术。书画的流传与书画装裱是分不开的,许多有名的书画大家都非常重视书画的装裱,因为装裱不仅是令书画锦上添花的一门加工技艺,更是使书画作品完好保存的最好方法!本片针对书画装裱的各个细节工艺,以实际操作为目的,为您讲解示范书画装裱的实用方法与技巧,让您看得明白,容易上手。主讲:张京 著名书画艺术家 ◆装裱的工具与材料 ◆托纸、托画心 ◆如何定品式 01 装裱艺术概论 装裱工具、材料介绍 02制糊 03托纸、托画心 04定品式 05托染裱料 06刺镶 07覆背 08砑背 09装轴。

A050《蒲草编制工艺、艺术彩球制作》1盘/套 内容简介:利用蒲草可编制鞋、扇、垫、篮等实用工艺品,并富有较高的艺术欣赏性。蒲草编制具有成本低廉、技术易学的特点,是一项农村致富的好项目。本片就向您介绍蒲草编制工艺:蒲草的特性、蒲草的编制工具、蒲草的编制技法、蒲草制品的编制。艺术彩球取材于传统玩具-气球,经过专业人员的艺术构思,已形成一门专业艺术,在各类喜庆广告活动中成为一种时尚选择,以彩球制作形成的专业公司不断涌现。艺术彩球制作具有投资少、制作简单,适合于小成本经营特点。本片就向您介绍艺术彩球的制作:常用工具和材料、气球链的制作、彩球的制作、彩球魔术造型、彩球路引的制作、大型彩球造型。
A051《丝网花的制作、纸花的制作》1盘/套 内容简介:丝网花是用丝袜做的,又叫丝袜花。具有色彩艳丽、形态独特、可以随意造型、制作成本较低、市场前景较好的特点。本片就介绍:丝网花的制作材料、丝网花的制作工具、丝网花的制作工艺。纸花具有投资小、回报快、材料方便购买、制作工艺简单易学、既陶冶情操、又有不菲收入的特点。本片就向您介绍:纸花的制作工具、纸花的制作材料、纸花的制作工艺。
A052《面人塑制技法》6盘/套 内容简介:本片主要介绍了:诗情画意、鱼趣、哪吒闹海、黛玉葬花、宝钗扑蝶、化斋归来、铁拐成仙、寿比南山、春意融融、招财进宝、观音普渡、金猴探海的设计与制作。

A053《面塑制作》1盘/套 面塑也叫捏面人,是起源于民间的制作工艺。面塑有不同类型。一类是可供观赏的工艺品,一类可作为盘饰为餐宴增色添彩,还有可供食用的精巧别致小点心。因此,面塑作品也越来越受到人们的喜爱。本片就向您介绍:做面塑的工具、观赏面塑制作法。
A054《易拉罐画的制作技术、景泰蓝工艺画制作技术》1盘/套 内容简介:易拉罐是多种饮料的包装方式,具有携带方便,保存饮料时间长的优点,但多数人喝完饮料便将易拉罐扔掉。其实,易拉罐还可作为易拉罐画的原料,进行二次利用。易拉罐画除了美观,还有不菲的经济价值。本片就向您介绍:做易拉罐画的材料和工具、裁剪易拉罐、清洁易拉罐板材、图案创作、复制图案、剪裁图案、磨压、粘贴、装裱。现代景泰蓝工艺画制作简单、全部手工制作,是农民朋友快速致富的好途径。本片就向您介绍景泰蓝工艺画制作技术:选择题材、打印、拓样、掐丝、点蓝、水晶画面处理、装框。
A055《软陶的制作工艺》1盘/套 内容简介:软陶又叫彩陶,是用软陶土创造出来的。由于它具有高度的延展性、可塑性,可以通过人们的双手,创作出自己所喜爱的、形象各异的小摆、装饰品,充分满足人类的创作欲望。本片就向您介绍:什么是软陶土、基本干净的介绍、陶珠的制作、软陶的烘烤、辅助材料的应用。
A056《陶艺》2盘/套 内容简介:中国陶艺为国人创造了一种文化和精神的空间,一种情景交融的空间,一种氛围和一种气象,让人心境平和、身心合一地去亲近自然,与万物和谐。中国的陶瓷艺术也因此备受世界的关注,成为中国劳动人民对世界文化的一份蕴涵着独特民族文化气息的贡献。为了陶冶情操,您不妨亲自参与陶艺的制作,体验一下陶艺制作的乐趣。本片就向您介绍关于陶艺制作的技法:泥料的调整、揉泥、制陶工具、陶瓷材质肌理、陶艺成型种类、施釉、釉下彩绘装饰、釉上彩绘装饰、颜色釉装饰、刻划花装饰、剔花装饰、贴花装饰、烧制等。
A057《彩塑制作》2盘/套 内容简介:彩塑艺术在我国有着很长的历史,本片从胶泥备制、打大型、细部刻划、晾干、烧制、打磨、着色等工序到完成作品,详细地介绍了彩塑作品的制作工艺。

A058《生态壁画制作与养护 树皮画的制作》1盘/套 内容简介:为了在生活及工作中与大自然亲密接触,人们在逐渐家居装饰中将自然景观移入室内,形成一种新型室内墙饰装饰---生态壁画。本片向您介绍:生态壁画的布景、生态壁画的养护。树皮画是以桦树皮、松树皮为主要原料经人工设计巧妙粘贴而成。本片向您介绍树皮画的制作技术:(阿尔山滑雪标志)的制作、(山里人家)的制作、(山水画)的制作。

A059《糖画》1盘/套 内容简介:糖画是一种产生于民间,即能食用又可以观赏的技艺。糖画有平面糖画和立体糖画之分。熬糖片、本片向您介绍:平面糖画制作、立体糖画制作。 

A060《民间布艺——虎头鞋、虎头枕》1盘/套 内容简介:“布艺”艺术风格非常独特,是由多种不同的材料,如:棉、亚麻、丝、浮花、锦缎、羊毛织物及不同形色的布料再生利用而成。“布艺”工艺易于操作并经济方便。如果您掌握了“布艺”的制作技能,即可以美化您的家居环境,又可以使您增添一门致富的技能。本片就向您介绍两种极具地方特色的民间布艺品——虎头鞋和虎头枕的制作工艺。

A061《剪下天地宽》2盘/套 内容简介:我们经常能在公共场所,或是居家用品上看到精致的剪纸作品。掌握剪纸技法不但能够使您生活充满情趣,还可以给您带来新的工作机会。本片就向您介绍:剪纸的基本情况,基础技巧和一些复杂技巧,以及剪纸最后阶段的保存、装裱技术。

A062《饰物编织》2盘/套 内容简介:A片主要介绍饰物编织所用的材料、基本结(平结、连续平结、横卷结、斜卷结、扭卷结、环结、左右结、花平结、共芯平结、固定结、梭结、芯交叉平结、双线结)编织方法以及各类饰物(梭结项链、双珠项链、左右结项链)的制作方法。B片主要介绍饰物:环结项链、卷结手链、兰珠手链、满天星手机链、钥匙链、交叉平结手机链、左右结手机链、梭结手链、镶珠平结手机链的制作方法。给生活增添无限情趣!

A063《珠艺饰品制作——珠绣》1盘/套 内容简介:珠绣作为珠艺饰品的一种,在我国已经有了几百年的历史。但是近年来才逐渐进入市场,并受到人们的欢迎。与我国传统的刺绣相比,由于珠子特有的质感和立体感,可产生平面刺绣所无法表现的效果。由于珠绣制作近年来刚刚在市场上起步,同时又有简单易学、投资较小、收入稳定的特点,具有宽阔的发展空间和市场前景,是一个不错的致富项目。本片就向您介绍:材料和工具、制作过程、绣制作品。

A064《珠艺饰品制作——串珠》1盘/套 内容简介:珠艺饰品的品种越来越丰富,从玉石到水晶、珊瑚、玻璃,我们都可以把它们制作成各种各样的艺术品,赋予创新,寓意深长。我们可以自己动手制作自己喜欢的饰品。同时,作为一个经营项目,开一个珠艺饰品店也是一个不错的选择。因为其制作工艺简单易学,制作成本也比较低,足不出户就可以获得不错的效益。本片就向您介绍:串珠的工具和材料、穿珠的一些基本手法、几种比较简单的串珠饰品的做法。

A065《串珠饰物制作》2盘/套 内容简介:串珠饰物有项链、手链、耳环、戒指等。主要介绍:一、戒指:财源滚滚、心花怒放二、耳环:硕果累累、团团圆圆三、手链:幸运手链、花开富贵、好事连连、六六大顺、年年有余四、脚链:平安脚链、时来运转五、项链:红粉佳人、清新典雅、花好月圆、心满意足

A066《槐编技术》3盘/套 内容简介:主要介绍:提梁花篮、双耳椭圆花篮、花卉筐、双耳方筐、六角提梁花篮、提梁酒篮、方形挂篮、心形挂篮、工艺花车、圆形花插、小椅子等的编制方法。

A067《柳编技术》2盘/套 内容简介:主要介绍了柳编的基本手法和一些部件的编织方法:“米”字心布经、扇形布经、多柳同步编织、顺倒二绞丝、双向拉花编织、耳的编织、把的编织、圆环花插等。

A068《芦苇制品加工》1盘/套 内容简介:主要讲解了苇席的编织技法及如何制作芦苇粘贴画,包括电脑绘图、精选芦苇、钢板整形、按图分解、粘贴图案、罩漆上光、裱边装潢等工序。

A069《小麦杆、玉米皮编织技术》1盘/套 内容简介:本片分两部分:一、小麦杆、玉米皮等草编制品的介绍、编织所用原料及编织技法。二、绿色柳编制品的介绍及几种简单的编制方法。

A070《草编》4盘/套 内容简介:第一片:妙手生花、提篮的编制:草编是中国一门古老的手工技艺,历史上它为人们的生产、生活带来了诸多便利,现在仍以自然、清新、质朴的品质和精美、细致的工艺以及浓郁的民间特色和地方风采跻身于现代设计艺术之林。草编制品的原料比较丰富,在我国北方主要以柳条、玉米、小麦等农作物副料为主,其中玉米皮制品几乎占据了众多草编品的半壁江山。在这一集里我们将给您介绍玉米皮的各种编织方法。提篮的编制:通过用玉米皮、玉米绳组合搭配来编制一款长方形提篮的实际操作演示。向你介绍整个提篮的编织过程。即:一、挂经。二、打底。三、编帮。四、收边。五、缝把。六、装饰。第二片:混合草料的编制:草编不但是编织的技艺,而且还是草料的技艺。玉米皮宽大光滑、柔软坚韧适宜于编制多种作品;麦秸秆纤细白净、耐磨耐压,既可以直接使用,也可以先编成辫子然后再进行编制。为了编制出更丰富、更精致的草编品,我们不妨把将多种草料组合搭配在一起,优势互补,共同表达自己的设计意图。通过用玉米皮与包芯线来编织一款手提包、用玉米皮和麦秸秆组合搭配来编制缠扣圆篓、用玉米皮和麦秸秆组合搭配来编制拖鞋的操作演示。为您介绍混合材料的草编品的编织方法及样式。第三片:麦辫的编制、麦辫作品的编制:麦草编制品精巧别致,工艺技术不拘一格,与玉米皮作品相比,更加轻盈秀美。麦草使用之前,必须将其编制成麦辫。在这里向您介绍:一、麦秸秆的收存方法。二、七股平辫的编制方法。三、孔花辫的编制方法。麦辫作品的编制:麦草作品分为手编制品类型、手钉制品类型和机钉制品类型三种。手编制品顾名思义,就是不使用任何机械工具,而徒手编制的麦草作品。在这里我们以提篮为例,详细为您讲解麦草作品的编制工序。第四片:绣花和编垫、棕编玩具:看似平凡普通的草料却造就了一个五彩缤纷的草艺世界,这里既有北方草编品的豪放与质朴,也不乏南方草编品的典雅与秀气。毫无疑问,各种各样的编制技法对这些风格样式的塑造起着决定作用;此外,像绣花等一些必要的装饰环节也是功不可没。在这里我们就向大家演示如何在编制完成的草编品上绣花。棕编玩具:除了用玉米叶、麦秸杆编织草艺外,我们还可以使用其它材料编织草艺。在这里我们将通过蚂蚱、螳螂、蝴蝶、仙鹤等草编玩具编织过程的演示。向大家介绍使用棕榈叶编织草编玩具的草编技法。

A071《植物组织培养及其应用》1盘/套 内容简介:本片介绍培养基制备、组培技术程序、工厂化组培房屋设施、组培基本仪器设备、组培基本器具和组织培养的用途等。
A072《新型无土草坪卷》1盘/套 内容简介:主要介绍:1、新型无土草坪卷;2、草坪草卷。

A073《芽苗菜栽培》1盘/套 内容简介:芽苗菜是一种新兴绿色蔬菜,本片向您介绍家庭栽培芽菜、豆苗菜温室生产技术、绿色大豆芽菜栽培管理技术(上、下)、悄然流行的芽菜
A074《蝴蝶的养殖与加工》1盘/套 内容简介:蝴蝶产业是近年来逐渐兴起的一种新兴产业。蝴蝶是一种很有价值的昆虫资源,它既可作为观光资源,又是制作蝴蝶工艺品的原料。如果能够将它积极地保育,合理地开发,充分地利用,这种再生资源的价值是非常可观的,而且也是取之不尽,用之不竭的。本片就向您介绍蝴蝶的基础知识与养殖方法及工艺品的制作方法。
A075《干花制作工艺画》1盘/套 内容简介:干花制作工艺画制作方法简单、制作内容丰富、易于保存,给人带来美的享受。介绍:平面工艺画的制作、立体工艺画的制作。
A076《干燥花艺术》1盘/套 内容简介:如果你有时间置身于大自然中,就会发现山坡上、池水旁、树林间绽放着许许多多的小花,色彩缤纷、争奇斗艳、竟相开放。为你介绍利用野生植物花卉制作的干燥花。包括:1、干燥花的定义;2、干燥花的品种;3、干燥花的选材。
A077《干花的制作技术》2盘/套 内容简介:干花是经过特殊处理的、已经没有了水分的花草植物,它有许多优点,摆放时间长,可以任意染色,都是鲜花不可比拟的优点。现在已经受到越来越多人们的喜爱。向您介绍:干花的采集与干燥,干花原始花材的漂白加工、染色处理、软化及干燥处理等工序,干花的再加工技术。
A078《水培花卉的培育与管理》1盘/套 内容简介:水培花卉是一种花卉的根部不是埋在土壤里,而是浸泡在水中间,甚至水里还有鱼儿在欢快游弋的新型花卉产品。具有美观、实用、易操作、清洁典雅、管理自动化的特点。本片就向介绍:水培花卉生产的基础硬件、水培花卉的一般过程、水培作品的制作、日常家庭养护。
A079《无土栽培(花卉)》2盘/套 内容简介:无土栽培的类型 无土栽培的类型多达数十种。按基质种类可以分为固体基质型和液体基质型。前者包括砂基培养、砾基培养、浅层石培养、岩棉培养、珍珠岩培养、木屑培养、泡沫塑料培养等。按供液供气方式可以分为滴灌式、喷雾式、通气式、循环供液式、浅层供液式等。不同类型的无土栽培各具特点,人们在应用时可以根据需要和可能进行选择。无土栽培的技术基础 营养液的成分、浓度、配制和调节,是无土栽培的重要技术基础。本片就为您介绍无土栽培的相关知识和技术。
A080《水晶泥花卉栽培》1盘/套 内容简介:无土栽培迷你园艺的新秀--水晶泥栽培花卉,集观赏性和艺术性于一体,色彩鲜艳,晶莹剔透,是现代家居装饰和商务礼品的选择。本片主要介绍选择适合栽培植物、色彩搭配、栽培及养护等方面的内容。

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