1、阿胶奶及其制备工艺
2、半乳甘露聚糖水解胶体
3、包括分散在第二种生物聚合物中的未预糊化直链淀粉聚合物相的食品增稠剂
4、复合蓝海藻保健营养食品原浆及其制造工艺
5、含有两亲性嵌段共聚物的聚合物水分散体、生产该分散体的方法及其用途
6、黄蜀葵食品增稠剂的加工方法
7、集胞藻胞外多糖的制备及其作为增稠剂和乳化剂的应用
8、具有热稳定性的高支链成分淀粉
9、具有增粘乳化剂的低油乳液
10、可分散和快速水合的生物聚合物
11、类透明质酸壳聚糖的制备方法
12、魔芋食品的生产方法
13、木薯羟丙基二淀粉甘油醚的制备方法
14、喷雾干燥的聚合物颗粒或其附聚物
15、喷雾干燥的聚合物组合物及其方法
16、肉类食品增稠保鲜剂及其制造方法
17、食用肉改质剂、食用肉制品的制造方法以及食用肉制品
18、适合用作明胶替代物的基于交联淀粉和解聚淀粉的组合物
19、水分散性纤维素及其制备方法
20、丝状蓝藻水溶性多糖及胞外多糖的提取分离方法
21、速溶魔芋胶的制造工艺
22、速溶琼脂的制备方法
23、提取天然食品添加剂罗望子多糖胶的方法
24、盐析法提取豆腐柴叶中果胶
25、一种纯天然增稠剂及其生产方法
26、一种含风味颗粒物饮料的制造方法
27、一种含增稠剂饮料的制造方法及其产品
28、一种醚化－交联－预糊化三元复合变性淀粉及其制备方法和应用
29、一种面食品的改良剂
30、一种凝胶食品
31、一种凝乳状豆类食品及其制备方法
32、一种生产酸性液态蛋白质食品的方法
33、一种天然保健型增稠剂
34、一种向日葵盘提取低酯果胶的生产方法
35、一种制作酸奶的方法及其专用酸奶添加剂
36、用于调味汁及其类似物的增稠组合物
37、用于食品的可迅速分散的预胶化淀粉
38、用于食品混合脂中的增稠组合物
39、用作烹调增稠剂的共加工组合物
40、油包水乳状液喷雾干燥法
41、预糊化醋酸酯淀粉及其制备方法
42、预糊化羟丙基二淀粉磷酸酯的制备方法
43、预糊化辛烯基琥珀酸酯淀粉及其制备方法
44、预糊化乙酰化磷酸二淀粉及其制备方法
45、月饼保鲜剂
46、增效营养素
47、中等脆性的粉状甘露糖醇及其制造方法