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商用洗碗机专用洗涤粉配方生产技术

技术概述：商用洗碗机洗涤粉是专门为酒店餐饮业而设计的强力超浓缩洗涤产品；产品为单一粉剂不含水，集洗涤和催干于一体，直接使用。主要成分由无机碱、分散剂、软水剂、表面活性剂等组成，碱度适中，具有极好的分散性，除油效果好，可以快速去除各种食物残渍和油脂，餐具表面无水痕水渍残留，餐具洗后光亮如新；严选用材，产品不含磷，降低环境污染，不含阴离子表面活性剂，泡沫少易漂洗，安全无残留；产品不腐蚀餐具，有效软化硬水，预防油污水垢产生；产品超高效浓缩，降低包装存储运输费用，使用成本低；适用机型范围广，适配各类餐饮门店、酒店、民宿、中央厨房、烘焙店、集体食堂、日常家庭家具清洗、公共餐饮服务场所等领域。

特性：强力去除油污、光亮洁净、安全无残留。

核心配方

配方需以 “无机碱 + 非离子表面活性剂” 为核心，搭配软水剂、分散剂实现功能互补，同时严格遵循无磷、无阴离子表面活性剂的环保要求。

成分类别 核心作用 推荐原料
无机碱 提供碱性环境，分解油脂和蛋白质 碳酸钠、碳酸氢钠、硅酸钠
非离子表面活性剂 降低表面张力，增强油污乳化能力 脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-9）
软水剂 螯合钙、镁离子，防止水垢生成 柠檬酸钠、葡萄糖酸钠
分散剂 防止污渍再附着，提升分散性 三聚磷酸钠（无磷可选柠檬酸钠）
辅助成分 防结块、提升光亮性 元明粉（填充剂）、EDTA-2Na

物化指标
配方成分：无机碱、非离子表面活性剂、分散剂、软水剂等。
外观气味：白色粉末固体，无明显气味
比重：2.15士0.05kg/L
PH值:中强碱
使用浓度:5-10g(具体添加量依据现场实际效果)
使用温度:55-75℃C
有效含量>99%

性能优势：
环保配方
不含磷，不含阴离子表面活性剂
除油效果好
可以快速去除各种食物残渍和油脂
适用性广
适合各种商用洗碗机
单一制剂
集洗涤和催干于一体，使用方便
无水痕水渍
去除餐具表面水痕水渍，使餐具洗后光亮如新
性价比高
原料易得，超浓缩配比，具有超高性价比

应用领域：
揭盖式洗碗机
长龙式洗碗机
通道式洗碗机

技术服务：商用洗碗机专用洗涤粉技术资料费280元，包括生产配方、工艺流程等，提供技术支持。